TALLER DE ACEITE DE OLIVA
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Este es un taller práctico en el cual conoceremos los distintos tipos de aceites de oliva, sus cualidades sensoriales, condiciones para la comida, beneficios para la salud y tips para el control de su calidad y sanidad.
Lugar:
A definir - ver en mapa
Duración:
1 clase de 3 hs.
Comienzo:
Proximamente.
Nivel:
Para todo público. No requiere conocimientos previos.
Precio:
A definir
Incluye certificado de asistencia firmado por el sommelier.
CONTENIDOS DEL CURSO
- Composición de los aceites y ácidos grasos
- Aspectos visuales y aromáticos del oliva
- Parámetros de calidad y categorías de aceites
- La cata del aceite de oliva y su técnica
Actividades Prácticas
- Cata y análisis sensorial de distintas variedades de aceites de oliva.
CONSULTAS E INSCRIPCIONES
Luciano D. Wehrli - Sommelier
Cel: +34 615 74 2908
BARCELONA - ESPAÑA
@WehrliWines